CAFE PUNEÑO CONQUISTA PARIS
COOPERATIVAS Y FAMILIAS CAFICULTORAS OBTIENEN NUEVE RECONOCIMIENTOS EN EL XII CONCURSO INTERNACIONAL AVPA PARÍS 2026
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café de la región Puno volvió a destacar entre los mejores del mundo. Cooperativas cafetaleras de la provincia de
Sandia lideradas por CECOVASA y asistidas por Devida, obtuvieron dos medallas
de oro, cuatro de plata, una de bronce y dos medallas Gourmet en el XII
CONCURSO INTERNACIONAL DE CAFÉS TOSTADOS DE ORIGEN AVPA PARÍS 2026, uno de los
certámenes más prestigiosos de la industria cafetera, que reúne muestras de
cerca de 30 países productores de café.
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| Rigurosas comprobaciones |
La
Cooperativa Agraria Cafetalera San Jorge
Ltda., integrada por 177 socios, obtuvo dos Medallas Gourmet de Plata en las categorías Café filtrado de perfil suave y
afrutado y Café filtrado de perfil suave con notas vegetales. Sus cafés de la
marca Tunkiwasi son producidos bajo sistemas agroforestales, destacan por sus
notas florales, frutales y de chocolate, cualidades que consolidan el prestigio
internacional del café puneño.
La Cooperativa
Agraria Cafetalera Inambari Ltda. consiguió una Medalla Gourmet de Plata en Café espresso de perfil afrutado y
acidez brillante y una Medalla Gourmet
de Bronce en Café filtrado con perfil suave y notas afrutadas. Esta
organización reúne a 266 familias caficultoras del distrito de Alto Inambari,
que transforman su producción bajo la marca Inambari Coffee, con estándares que
hoy reciben reconocimiento internacional.
Otro
de los galardones fue para la Cooperativa
Agraria Cafetalera Charuyo Ltda., distinguida con una Medalla Gourmet en la
categoría Café filtrado de perfil suave y afrutado. La cooperativa reúne a 374
pequeños productores de la provincia de Sandia, quienes cultivan alrededor de
145 hectáreas de café y continúan posicionando los cafés especiales en mercados
de alta exigencia.
A
estos resultados se suma el proyecto de Café promovido por la Municipalidad Distrital de Alto Inambari,
que alcanzó una Medalla de Oro en la
categoría “Perfil Ácido-Frutal – Cata de Espresso” y medalla de plata a la marca Ccori Soncco Cofee. El reconocimiento
distingue el trabajo de 1,014 familias cafetaleras que cultivan 1,274 hectáreas
en 26 sectores del distrito y producen cafés con un perfil sensorial de alta
calidad.
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| En Alto Inambari |
DATO:
El Concurso Internacional AVPA París
es considerado uno de los principales escenarios mundiales para evaluar cafés
tostados en origen. En cada edición reúne cerca de 200 muestras provenientes de
los principales países productores y
reconoce la excelencia sensorial de cafés transformados en su lugar de origen. <>
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