CIENTÍFICOS
ELABORARÁN EL
PRIMER ATLAS ANATÓMICO DE LA ALPACA
Por Claudia Cisneros
Méndez
CIENCIACTIVA – CONCYTEC. 18
de Enero de 2017
- Ochenta por ciento de las
alpacas del mundo viven en Perú y más de un millón de campesinos las crían
como sustento económico.
- Investigación científica
estudia el páncreas y el aparato digestivo de estos camélidos para
prevenir enfermedades y elaborar un atlas anatómico de las alpacas.
El 80 % de la población
de alpacas del planeta se encuentra en nuestro país, convirtiendo al Perú en el
primer productor de fibra de alpaca del mundo, según el Ministerio de
Agricultura y Riego (MINAGRI). De acuerdo con el último censo, 3
millones 685 mil 516 alpacas habitan en 17 regiones del Perú.
La producción de fibra y
carne de alpaca constituye el principal sustento económico para 1.2 millones de
campesinos, mayormente pobres, que crían alpacas en las regiones
altoandinas del centro y sur del país, entre los 3,800 y 4,800 m.s.n.m. .
La región de Puno ostenta
el 55 por ciento de la producción nacional, con 1 millón 850 mil
alpacas aproximadamente, seguida por las regiones de Cusco, Arequipa,
Huancavelica, Ayacucho y Apurímac.
Sin embargo, cada año miles de alpacas mueren en todo
el país debido al frío inclemente por debajo de cero grados o enfermedades que
pudieron prevenirse. Y es que los índices de pobreza en algunas de estas
regiones, impiden a los criadores contar con recursos para enfrentar estos
problemas recurrentes.
Conocer mejor la biología
de los camélidos sudamericanos permitirá aplicar mejores técnicas de
prevención para las enfermedades infecciosas más comunes como la enteretoxemia (que
afecta entre el 18-44% de alpacas) o las diarreas neonatales por
colibacilosis (5-8%); las enfermedades respiratorias como la neumonía (2-27%),
y parasitarias como la sarcocistiosis, la sarna y la distomatosis
hepática.
Y eso es precisamente lo
que la Dra. Miluska Beatriz Navarrete Zamora, médica veterinaria, está
haciendo a través del proyecto de investigación que lidera y que ha obtenido
s/. 397,384.00 de financiamiento de Cienciactiva y s/. 282,
767.20 de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
“La mejora de la crianza y la prevención de
enfermedades en alpacas a diferentes edades, permitirá mejorar la economía de
los campesinos, por ende tendrán mejores oportunidades sociales, mejor carne y
fibra de baby alpaca y de alpacas adultas”, indica la Dra. Navarrete.
Ella eligió este tema
de investigación ante la ausencia
de un estudio anatómico completo de este importante camélido sudamericano.
Por eso, esta investigación es un paso previo al objetivo final, que es
elaborar un atlas anatómico completo de esta especie.
“El financiamiento de
Cienciactiva ha permitido mejorar los ambientes del laboratorio, conseguir
equipos y avanzar con la investigación de la anatomía de la alpaca en solo dos
años”, cuenta la Dra. Miluska Navarrete.
“Un mayor conocimiento de
la biología del páncreas como glándula anexa del aparato digestivo de los
camélidos sudamericanos, permitirá dilucidar y prevenir enfermedades del tracto
digestivo de tipo metabólico y, por ende, prevenir la aparición de diarreas, y
el riesgo de generación de microorganismos resistentes que afectarían el medio
ambiente y la salud pública, ya que algunas de ellas, como la colibacilosis,
son zoonóticas, es decir, pueden contagiarse a humanos”, señala Navarrete.
Las escasas
investigaciones del páncreas de la alpaca y su funcionamiento, es decir, de su
producción de hormonas (insulina y glucagón), además de su relación con el
tejido intestinal, dificultan el conocimiento exacto de su regulación de
concentración de azúcar en sangre, un proceso esencial para el organismo
ya que estados de hiperglucemia o hipoglucemia extremos son críticos para la
supervivencia del animal.
“Las llamas y alpacas, de manera natural, tienen
mayor concentración de glucosa en sangre que los seres humanos y otros
mamíferos. Sin embargo, al no haber estudios de incidencia de
enfermedades pancreáticas no se puede confirmar. Estudios como el nuestro
aportan, justamente, ese conocimiento faltante acerca de la anatomía y
fisiología del páncreas en camélidos”, agrega la Dra. Navarrete.
“En un mamífero cualquiera, incluido el
humano, la enfermedad pancreática se desarrolla como “pancreatitis aguda o
crónica” en el páncreas exocrino por secreción anormal de enzimas causada por
procesos inflamatorios, tóxicos, infecciosos o traumáticos, manifestándose con
fiebre, diarreas, dolor abdominal. Pueden recuperarse pero cuando no se trata a
tiempo, lleva a la muerte”, explica Navarrete.
La investigación de la
Dra. Navarrete, que se inició en febrero de 2015, se hizo con 40 alpacas, entre
fetos, recién nacidas, crías, jóvenes y adultas obtenidas de comunidades
alpaqueras. “El muestreo se llevó a cabo en las instalaciones del IVITA en
Marangani, una estación experimental de la Facultad de Medicina Veterinaria de
la UNMSM en Cusco; también
se trabajó en las comunidades alpaqueras de Nuñoa en Puno. Sólo se ha trabajado
con alpacas de raza Huacaya, que son las más abundantes en el país”,
precisó Navarrete.
Un equipo de veterinarios
especializados en anatomía, histología, patología clínica, manejo y sanidad de
camélidos sudamericanos hizo las mediciones de glucosa en sangre. “El estudio
morfológico macroscópico del páncreas se realizó en alpacas muertas al realizar
la necropsia”, señala. El proyecto de investigación finalizará en febrero
de 2017 con la caracterización
del páncreas de la alpaca —en su desarrollo pre natal (último
tercio de gestación) y posnatal— a través de sus diferencias macroscópicas
y microscópicas, secreción hormonal y su relación con el tejido intestinal en
el proceso de digestión.
“Científicamente se
tendrá conocimiento de la anatomía del páncreas de la alpaca, sus indicadores
funcionales (secreción de hormonas) en diferentes edades de este camélido
sudamericano, y estudios de su fisiología digestiva. Se podrá
Estos estudios
continuarán en otros órganos, hasta contar con el atlas anatómico completo de la alpaca en un lapso
aproximado de tres años, y que podrá ser usado por docentes e
investigadores universitarios, nacionales y extranjeros.
Con los resultados del
proyecto se harán talleres de difusión para la comunidad científica. El
proyecto también comprende la capacitación en prevención de enfermedades para que las comunidades
alpaqueras tengan un mejor manejo de la crianza de sus alpacas. Lo que
redundará en un beneficio económico y social para miles de campesinos peruanos
que se dedican a esta actividad.
Así es como en el Perú
hacemos ciencia e innovación tecnológica para el desarrollo del país.
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Datos de la Investigación
Investigador principal: Miluska Beatriz Navarrete
Zamora.
Tipo:
Generación de conocimiento. Biología.
Institución
ejecutora: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Financiamiento: s/. 397,384 (CIENCIACTIVA); s/. 282, 767.20 (UNMSM).
Duración:
24 meses. Inicio: 13.02.2015.
Localización
del proyecto: Lima y Cusco.
Monitor
del proyecto: Ing. Aldo R. García Rengifo.
Título
del proyecto: “Transferencia tecnológica para la mejora de la salud,
confort térmico y seguridad (gestión de riesgos) en la vivienda de zonas de
clima frío intertropical de altura, aplicada al habitat altoandino de la región
Puno”.
Más
información en informes@cienciactiva.gob.pe
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