NOTIPUNO11AGO16
“CHUÑO” UN ALIMENTO
PARA LA ERA ESPACIAL DE LA NASA
CORREO PUNO 11AGO16..- Durante los meses más fríos
del año se produce “Chuño” en la región de Puno, este producto no solo es
valorado en el altiplano, también es un alimentos para la era espacial.
Su
resistencia al tiempo y su alto contenido calórico, mucho mayor que el de la papa
fresca, lo hace un alimento para la Administración Nacional de la Aeronáutica y
del Espacio, más conocida como NASA.
Así
fue publicada el 10 de agosto en artículo del reconocido diario “The New
York Times”
Por Simón
Romero
¿Qué
hicieron los Incas y la NASA tienen en común?
Ambos
se enfrentan al problema de los viajes largos por el territorio que prohíbe
duras. Y notablemente, siglos antes de la búsqueda de la NASA para formas de
alimentar a los astronautas en el espacio, los Incas ya habían encontrado la
respuesta.
Su
imperio corría arriba y abajo de la columna vertebral de los Andes, con una red
de carreteras, cultivo en terrazas y puestos cima de las montañas
impresionantes que se extiende la misma distancia que Estocolmo a El Cairo.
Ellos necesitan alimentos nutritivos que viajaban bien y podrían ser
almacenados a granel durante mucho tiempo.
Introduzca
el chuño, uno de los descubrimientos de los incas que persiste hasta nuestros
días.
Chuño
(pronunciado CHOON-Yoh) está esencialmente patatas, desarrollado por una
cultura que no tenía ninguna de la tecnología de procesamiento de alimentos de
hoy liofilizado. Los aldeanos en el altiplano, las altas mesetas de Bolivia y
Perú, todavía hacen que sea la forma en que los incas hicieron, utilizando los
días cálidos y noches heladas de junio a repetidamente congelar y descongelar
las patatas, y pisando fuerte con sus pies descalzos para eliminar las pieles y
líquidos. Chuño se puede almacenar y comido por una década después de que se ha
encogido y se seca.
"Fue
el alimento que sustenta ejércitos incas," dijo Charles C. Mann, un autor
que ha escrito extensamente sobre el continente americano antes de la conquista
europea.
Chuño,
en gran parte desconocida fuera de los Andes, toma un poco de tiempo para
acostumbrarse. Los recién llegados que lo prueban comentan a menudo que su
sabor es nada como una patata, comparando su, um, sabor inusual de espuma de
poliestireno o tiza. ¿Y el olor? Es mejor no preguntar, aunque el aroma de
chuño ha sido comparado con los calcetines sucios. Lo hace ganar algunos puntos
de estilo para su aspecto terroso, parecido a las trufas.
Los
descendientes de los incas todavía chuño premio, que a menudo se sirve
aderezado con ají, un Chile Andino. Cuando el dinero escasea para comprar
alimentos enlatados, o no hay llamas disponibles para convertirse en carne
seca, o la cosecha de sus granjas y jardines decepciona, familias andinas
siempre pueden confiar en chuño.
"Esta
capacidad de almacenar alimentos es importante en una región donde las sequías
periódicas pueden destruir la cosecha de un año", dijo Clare A.
Sammells, un antropólogo que escribió una oda a la grapa liofilizada menudo
rechazados. "Chuño proporciona los alimentos necesarios para
sobrevivir."
35% DE LA POBLACIÓN
DE LA REGIÓN DE PUNO SE DEDICA AL CONTRABANDO
Correo Puno 11ago16.- Las controvertidas declaraciones del
presidente Pedro Pablo Kuczynski, siguen dando que hablar; sin embargo, han
servido para realizar un análisis de la problemática del contrabando que afecta
a la región Puno.
Un
diagnóstico hecho por la Región Policial de Puno, señala que un 35% de la
población de la región se dedica a esta actividad para subsistir.
Debido
a lo extenso de nuestra frontera con Bolivia, los comerciantes se las ingenian
para evadir los controles de las autoridades, e ingresan los productos ilegales
por la zona sur y norte de la región Puno.
Por
la zona sur. En el lado sur de Puno, la mercadería ilegal ingresa por el
distritos fronterizo de Desaguadero, provincia de Chucuito y los distritos de
Kasani, Tinicachi, Unicachi, Ollaraya, Aychuyo de la provincia de Yunguyo.
Posteriormente
se desplazan por diversas rutas hasta llegar a las ciudades de Puno y Juliaca,
con los productos ilegales y de allí son repartidos a otras regiones del país.
Por
esta zona, es más común la modalidad “hormiga” es decir comercio en pequeñas
cantidades que son trasladados camiones o vehículos de pasajeros.
Por
la zona norte. El contrabando ingresa por las localidades de Huirupaya, Tilali
y Ninantaya, Conima de la provincia de Moho posteriormente siguen la ruta hacia
Vilquechico, Huancané, Taraco, Samán, Juliaca.
En
esta zona, es usada la modalidad de “La Culebra”, es decir varios vehículos que
viajan en grupo preferentemente por la noche y madrugada, los comerciantes que
se desplazan en estos camiones suelen estar armados para evitar la intervención
de las autoridades.
Tripartito.
La otra zona de acceso es el famoso “Tripartito”, ubicado entre la frontera de
Puno con Tacna, donde discurren camiones cargados de artefactos, toda esta
mercadería recorre por diferentes vías y llega a las ciudades de Juliaca,
Arequipa o Cusco.
El
ingreso al Perú lo realizan en camiones bajo la modalidad de “la ruleta” que
consiste en usar un mismo comprobante de pago para varios vehículos con
contrabando.
Las
autoridades coinciden en señalar que la geografía de la región Puno facilita el
ingreso de mercadería ilegal al territorio peruano.
Se
conoce que Puno, cuenta con 769 kilómetros lineales de frontera con la
República Plurinacional de Bolivia, que no son completamente resguardados por
la Policía.
Además,
por las condiciones climatológicas , la diversidad de rutas carrozables, las
limitaciones en recursos humanos y material logístico de la Policía y Aduanas,
no es posible controla ingreso de contrabando.
Infiltrados.
Por su parte, la presidenta de la Junta de Fiscales de Puno, Judith Mercedes
Contreras Vargas, informó que uno de los problemas que afectan el control del
contrabando, es que existen infiltrados en las instituciones del Estado que
alertan a los contrabandistas y frustran los operativos. “sabemos que
existen infiltrados que hacen que fracasen las intervenciones por contrabando,
y estas no son del Ministerio público”, señaló
la funcionaria.
OPERATIVOS
Policía
ya superó meta de incautación de mercancía
En
lo que va del año, la Región Policial de Puno decomisó 28 millones 278 mil 967
en mercadería de contrabando, además se incautaron 61 vehículos que
transportaban dichos producto de procedencia ilícita y 22 personas fueron
detenidas por el delito de contrabando.
Estas
cifras superaron a las incautaciones realizadas en el año 2015, cuando se
decomisó productos por 23 millones de soles en operativos cumplidos en
diferentes puntos de la frontera.
Culebra
del norte inicia su viaje en la provincia de Moho
RUTAS PRINCIPALES Y
ALTERNAS
ZONA
NORTE
*
Hito 10 PVF-Tilali (feria Huirupaya) Huirupaya-Comunidad Caripuyo-
Centro
Poblado Mililaya-Conima-Moho-Vilquechico-Huancané-Juliaca.
*
Conima, Moho, Vilquechico, Huancané, carretera desvío Putina-Huatasani,
Azángaro,
Juliaca (salida a Cusco –Pte. Maravillas).
*
Conima, Moho, Vilquechico, Huancané, Taraco, carretera desvío
Pusi
– Ayabacas, Juliaca.
*
Puerto Acosta (Bolivia)-Ninantaya-Moho-Vilquechico-Huancané-Taraco-
Juliaca
o Arequipa-Cusco.
*
Hito 17 Dist. Cojata: Chejepampa-Cojata-Vilquechico-Huancané-Taraco- Juliaca.
*
Chejepampa-Trapiche-Ananea-San Antonio de Putina-Huatasani-
Taraco-
Juliaca.
*
Juliaca-Lampa-Vilavula-Ocuviri-Yauri (Cusco).
*
Juliaca-Cabanillas-Santa Lucia-Arequipa.
*
Cojata – Trapiche – Ananea – Tiqui tiqui – Putina – Arapa – Caminaca – Juliaca.
*
Cojata - Trapiche – Ananea – Oriental – Muñani – Azángaro – Juliaca.
*
Moho-Chaquelequeña-Rosaspata-Cicinahuyo-Solitario-Cojata-Perlas-
Trapiche-
Puente Chillapalca - Quilcapunco-Putina-Taraco-Juliaca.
*
Moho-Chaquelequeña-Rosaspata-Cicinahuyo-Chungara-Condoriquiña-
Munaypa-Huatasani-Cruce
de Putina con Huancané-Taraco-Ayavacas-Juliaca.
ZONA
SUR
*
Desaguadero-Kelluyo-Pizacoma-CP-Chinga-Comunidad Ipiñuma -
Ancomarca-Capaso-Challapalca-Tarata-Estique-
Tacna
(40 carros mercadería soya, azúcar, aceite, telas chinas, maíz para pollo,
artefactos eléctricos, etc.).
*
Tacna-Tarata-Capazo-Achuta-Ipiñuma-Pisacoma-Amotire-Kelluyo-Tanca
Tanca-Pichacane-Desaguadero.
*
Tacna-Tarata-Capazo-Achuta-Ipiñuma-Pisacoma-Amotire-Kelluyo-Pichacane-Desaguadero.
*
Desaguadero-Pomata-Chucuito-Ilave-Puno-Juliaca-Cusco.
*
Desaguadero-Pomata-Chucuito-Ilave-Puno o Juliaca-Arequipa.
*
Desaguadero-MazoCruz – Moquegua - Arequipa.
*
Desaguadero-Kelluyo (desvío) -Huacullani-Mazocruz-Pasto
Grande-Moquegua-Arequipa.
*
Tacna-Moquegua-Mazocruz-Ilave-Puno-Juliaca o Arequipa-Cusco.
*
Yunguyo-Pomata-Chucuito-Ilave-Puno-Juliaca-Arequipa-Cusco.
*
Tinicachi-Unicachi-Tapoje-Yunguyo (transbordo) - Ilave-Puno-Juliaca (culebrita
40 a 60 camiones).
*
Yunguyo Hito 19,-20- 21 límite fronterizo con “BO” (feria)-Ilave-Puno-Juliaca.
POR
EL LAGO TITICACA
*
Moho – Lago Titicaca – Pusi -Juliaca.
*
Moho – Lago Titicaca – Capachica – Juliaca o Puno.
LUCIO ÁVILA PLAGIÓ
TEXTOS EN PROYECTO DE LEY
Escribe: Los Andes | 11
ago 2016
El
parlamentario puneño que en campaña fue acusado de autoplagio, al graduarse con
la misma tesis en dos universidades, ahora se ve involucrado en plagio de
textos de una norma vigente. El proyecto de ley no obedece a un verdadero
diagnóstico de la realidad regional.
El
congresista Lucio Ávila Rojas presentó ayer su primer proyecto de ley, signado
con el Nro 007/2016-CR, referido a la creación de "Ley que Crea la Zona
Franca, Comercial e Industrial de Puno" (ZOFRAINCOMPUNO); sin embargo,
varios fragmentos fueron copiados literalmente de la Ley de ZOFRA TACNA.
El
proyecto de ley firmado por el flamante parlamentario puneño, Lucio Ávila
Rojas, y sus colegas fujimoristas Luis Galarreta, Rolando Reátegui, Ursula
Letona, Mártires Lizana, Miguel Torres, Estelita Bustos y Maria Melgarejo,
pretende modificar algunos artículos de la Ley de ZEEDE PUNO (Ley 28864).
El
proyecto en mención pretende mejorar la estancada Ley de ZEEDE Puno, agregando
una Zona Comercial a la actual Ley, que solamente abarca lo Industrial y
Agroindustrial, algo que es bueno, porque sería similar a ZOFRA TACNA; empero,
no se adecúa al contexto regional y termina siendo una copia.
COPIA
DE FRAGMENTOS.- Gran parte de los artículos del proyecto de Ley referido a "Zona
Comercial", "Del Arancel Especial, su distribución y listas de
bienes", "De las exoneraciones" y "Turistas
extranjeros", son exactamente iguales a los artículos 38, 39 40 y 41 de
Ley de ZONA FRANCA (Ley Nro 27688), publicado el 28 de marzo de 2002 y firmado
por Alejandro Toledo.
"La
inafectación del Impuesto General a las Ventas a los sujetos comprendidos en el
numeral 4 del Artículo 33 del Texto Único Ordenado de la Ley del Impuesto
General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo aprobado por Decreto
Supremo N° 055-99-EF y ubicados en el departamento de Tacna", precisa el
artículo 21 de la ley que beneficia a Tacna.
Mientras
que el artículo 41 del proyecto de ley presentado por Lucio Ávila es
 |
| Congresista Lucio Avila |
exactamente
igual, solamente varía la palabra "departamento de Puno", y continúa:
"también alcanzará cuando los servicios de hospedaje sean prestados a las
personas no domiciliadas con pasaporte...".
El
plagio se evidencia aún más cuando el proyecto de Lucio Ávila Rojas solicita la
incorporación de los artículos 38, 39 40 y 41 a la Ley de ZEEDE PUNO, cuando la
vigente solo tiene 34 artículos; estas debieron ser: 35, 36, 37 y 38, pero como
fueron copiados de los artículos 18, 19 20 y 21 de la Ley de ZOFRA TACNA, no
advirtió que debió modificar el texto para adecuarlo a su proyecto.
CAMBIOS
IMPORTANTES.- Lo
bueno del proyecto de "Ley de Zona Franca, Zona Industrial y Zona
Comercial de Puno" (ZOFRAINCOMPUNO), es que corrige la ley de ZEEDE PUNO,
incluyendo a representantes de San Román en el Comité de Administración, y
amplía los beneficios para empresarios dedicados al comercio.
De
aprobarse en el Congreso, que es un proceso largo, la nueva ley de ZEEDE PUNO
estaría integrado por representantes del Gobierno Regional, MINCETUR, SUNAT,
alcalde de Puno, alcalde San Román, Cámara de Comercio de Puno, Cámara de
Comercio de San Román y un representante de usuarios de la zona económica
especial de la región Puno.
Las
operaciones de venta de bienes dentro de la Zona Comercial para usuarios
finales, asimismo, estarían exoneradas de Impuestos General a las Ventas,
Impuestos de Promoción Municipal e Impuesto Selectivo al Consumo, con excepción
del Impuesto a la Renta.
Sin
embargo, esta ley no evitaría el contrabando de productos que ingresan de
Bolivia, que debe ser el verdadero espíritu de la ley, debido a que no precisa
cómo se trasladará las mercancías, tanto por Desaguadero como por Huancané o
Moho, lugares de ingreso de la mercadería ilegal.
Comparando
con ZOFRA TACNA, la norma de la Heróica Ciudad prevé el ingreso de mercancías
de Brasil, Bolivia y Chile, a través de los puntos de ingreso aduanero
autorizados por el Estado; precisamente por esta razón, se frenó el contrabando
en Tacna, además que generó un importante polo de desarrollo.
SITUACIÓN
ACTUAL DE ZEEDE PUNO.- Le Ley de Zona Económica Especial de Puno (ZEEDEPUNO) fue promulgada
por el gobierno de Alan García Pérez el 06 de agosto del 2006; un año después,
el 28 de abril del 2007, se reglamentó a través del Decreto Supremo N°
050-2007-EF, sin embargo, esta ley está estancada.
En
la gestión del expresidente Mauricio Rodríguez, no se logró concluir la
implementación de la ZEEDEPUNO, debido al saneamiento de terrenos ubicados en
Collana-Chillora, en la vía Juliaca-Puno; se conoce que la Presidencia del
Consejo de Ministros transfirió 5 millones de soles a la Municipalidad
Provincial de Puno.
Este
presupuesto sirvió para la adquisición y saneamiento del terreno, a través de 9
escrituras, con un total de 133 mil 975 metros cuadrados (casi 14 hectáreas),
por un valor de un millón, cuatro mil 765 nuevos soles; sin embargo, los
terrenos no están saneados, y este es el principal problema para implementar la
ZEEDEPUNO.
En
la gestión del gobernador Juan Luque Mamani, solo se logró firmar un Convenio
de Cooperación Interinstitucional con el Comité de Administración de la Zona
Franca y Zona Comercial de Tacna – ZOFRATACNA, con el fin de intercambiar
experiencias, dificultades y logros.
PRESIDIRÁ LA COMISIÓN DE
EDUCACIÓN DEL CONGRESO.- El congresista por Puno, Lucio Ávila Rojas, en un programa de
televisión local, anunció que fue designado por su bancada Fuerza Popular como
presidente de la Comisión de Educación y Cultura del Parlamento, esto por la
experiencia que adquirió al trabajar varios años en la docencia universitaria y
ser rector de la UNA Puno.
Por
otro lado, el legislador fujimorista, respecto a la acusación de plagio de
textos de la ley de ZOFRAC Tacna para la presentación de su primer proyecto de
ley que pretende modificar la ley de la ZEEDEPuno, señaló no es plagio sino una
cita textual.
“Consignar
normas, citar párrafos de otras leyes no es plagio, el modelo más cercano que
tenemos es la ZOFRAC TACNA, ¿entonces como no citarlo?”, se preguntó el
legislador puneño.
